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Menus & carte
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MENU à 45 EUROS (minimum 2 couverts)
Terrine de la cheffe faite maison aux pistaches, confit d’oignons rouges, légumes en pickles
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Civet de marcassin, légumes d’automne
Ou
Cabillaud, coulis de butternut et crumble au curry, oignons croustillants
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Dessert
MENU à 58 euros (pour l’ensemble de la table)
Saint Jacques en carpaccio, huile d’olive Crétoise et fines herbes
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Mini potiron, lard braisé, cèpes et châtaignes
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½ perdreau, chou braisé et sauce aux cinq épices
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L’assiette de fromages ou le dessert au choix
| Carte | |
| LES ENTRÉES | |
| Terrine de la cheffe faite maison aux pistaches, confit d’oignons rouges, légumes en pickles | 18 € |
| Mini potiron, lard braisé, cèpes et châtaignes | 20 € |
| Saumon fumé artisanal, herbes fraiches | 25 € |
| Escalopes de foie gras de canard, confit de mirabelles | 28 € |
| Saint-Jacques Bretonnes poêlées, velouté de maïs et sirop balsamique | 32 € |
| LES PLATS | |
| Civet de marcassin, légumes d’automne | 29 € |
| Perdreau, chou braisé et sauce aux cinq épices | 35 € |
| Filet pur de biche sauce au sirop de Liège, poire au vin rouge, purée de cèleri | 39 € |
| Cabillaud, coulis de butternut et crumble au curry, oignons croustillants | 32 € |
| Chateaubriant (B.B.B.) sauce béarnaise, salade, frites (minimum 2 personnes) | 35 € par pers. |
| Homard grillé, beurre au thym (par 2 personnes) | 38 € par pers. |
| Les desserts |
de 10 à 12 € |
| L’assiette de 5 fromages |
15 € |
| Merci de nous faire part de vos allergies |
Adresse
Restaurant fermé le lundi midi, mardi et mercredi, sauf jours fériés
Téléphone
Infos
Terrasse en été
Parking privé
WIFI
MasterCard, Maestro, Bancontact, Visa
Fax
082 / 66 77 91
Numéro d’entreprise : BE 722 431 650
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